MÁLAGA GASTRONOMY FESTIVAL

Seis manos de mujer cocinan por primera vez en Andalucía. Un disfrute gastronómico que sale de las manos de Charo Carmona, anfitriona en Arte de Cozina; Celia Jiménez, de Celia Jiménez Restaurante en Córdoba, y Cati Schiff del Obrador Dulce & Salado de Fuengirola.


En Restaurante Arte de Cozina (Antequera) Miércoles 6 de mayo, en horario de almuerzo, precio del menú 35 € por persona. Reservas en el 952 84 00 14.

 

MENU

Variado de aceitunas rebozadas (Charo Carmona)
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Hojaldre de camarones y pipas de calabaza (Cati Schiff)
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Puré de pimentón con escabeche de gallina y mezclum (Charo Carmona)
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Bacalao confitado, ñoquis de naranja y licuado de hojas verdes y semilla de tomate (Celia Jiménez)
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Albondiguillas de mar en blanco y negro (Charo Carmona)
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Presa ibérica de los Pedroches con especias, manzana y almendra (Celia Jiménez)
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Perdíz en sopa de gazpacho de naranja (Charo Carmona)
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Crema de vainilla y naranja con frutas frescas (Cati Schiff)
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Almendrado con crema de limón (Charo Carmona)

Bodega
Cloe. Bodega. Doña Felisa Ronda. DO Sierra de Málaga
6 más 6 Bodega. Doña Feliza Ronda. DO Sierra de Málaga
Victoria Nº2. Bodegas Jorge Ordoñez & Co. DO Málaga

 

Para más información contacte con nosotros por email, por teléfono al 951 70 27 89 – 673 734 243 o nos puede visitar en nuestro obrador de lunes a sábado en la Calle Fuensanta, 2. de 9 a 14:30 y de 17:30 a 20h

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